Hogyan főzök finom süteményt vaj és tojás nélküli keverékből: 3 egyszerű módszer

Tartalomjegyzék:

Hogyan főzök finom süteményt vaj és tojás nélküli keverékből: 3 egyszerű módszer
Hogyan főzök finom süteményt vaj és tojás nélküli keverékből: 3 egyszerű módszer
Anonim

Mindannyian hozzászoktunk a házi sütemények receptjéhez, amelyekben mindig szerepel a tojás és a vaj az összetevők listáján. Sokan azonban kénytelenek lemondani az ilyen péksüteményekről allergia, diéta, vegetarianizmus miatt, vagy egyszerűen ezeknek az összetevőknek a hiánya miatt. Ezen okok mindegyike miatt a három szokatlan süteményrecept egyike, amelyeket rendszeresen sütök, megfelel.

A tészta alapja mindig ugyanaz - csomagolt süteménykeverék, amely bármelyik élelmiszerboltban megvásárolható. Vásárolhatsz néhány zacskót és tárolhatod a konyhaszekrényedben – ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, vagy otthonod elhagyása nélkül szeretnél édességekkel kedveskedni, jól jönnek. Természetesen a keverék felhasználható a csomagoláson található recept szerint, de javaslok további összetevőket, amelyek a felvert tojás és vaj hatását keltik.

1. Tészta almaszósszal

A csomagolt keverékekből készült sütemények gyakran kiszáradnak, így a sütemény egyfajta házi desszertté válik. De az almaszósz használatával a sütemény nedves, illatos és még kevésbé kalóriatartalmú lesz.

Egy fánkhoz szüksége lesz:

  1. Egy csomag süteménykeverék.
  2. Egy csésze almaszósz – bolti vagy házi.
  3. Pohár hideg víz.
  4. Teáskanál ecet.
  5. Két teáskanál vaníliapor.

Egy adag almaszósz a tésztában körülbelül két tojást helyettesít. Ha szereti ezt a receptet, akkor a szükséges mennyiségű tojás helyett almaszószt is használhat, a szokásos recept szerint főzve keverékek használata nélkül. De ne feledje: ha egy jól felvert tojásmassza fontos a teszthez, akkor nem fog almaszósszal helyettesíteni.

Hogyan főzzek?

Kép
Kép

Készítse elő a sütőedényt úgy, hogy bélelje ki viaszpapírral, kenje be növényi olajjal, vagy fújja be egy kis tapadásmentes spray-vel. Megszórjuk egy kis liszttel (elhagyható). A sütőt előmelegítjük a csomagoláson feltüntetett fokoknak megfelelően.

Kép
Kép

Készítse el az almaszószt úgy, hogy alaposan összekeverje a pürét, az ecetet és a vizet egy mixerrel. A kapott masszát adjuk hozzá a torta mixhez, öntsük bele a vaníliát és keverjük simára mixerrel.

Kép
Kép

A kapott tésztát egy előre elkészített formába öntjük, késsel vagy kanállal elsimítjuk, majd a sütőbe küldjük.

Image
Image

A bőr sima és friss: dermoplaning, avagy miért kell egy nőnek borotválnia az arcát

Image
Image

A vietnami rendőrakadémia hallgatója elárulja, hogyan ápolja a bőrét

Image
Image

Pénzfa gyönyörködtet buja virágzásával: az én titkom a levelek gondozása

30-40 percig sül. Tartsa szemmel, de 20 perc előtt ne nyissa ki a sütőt. Akár több tortát készít, akár csak egyet ragaszkodik, cukormázra vagy krémre lesz szüksége a díszítéshez és az extra ízhez. Használhat tejszínhabot, tejszínt vagy cukormáz keveréket a zacskóból, vagy kedvenc receptje szerint készíthet például pudingot, vajkrémet vagy csokikrémet.

2. Krémszóda limonádé tészta

Valójában ebben az esetben bármilyen szénsavas limonádé bevált, de a "krémszódát" a legjobb kóstolni. Különféle ízű szódával kísérleteztem, és csak ez nem adott a tésztának extra savanyú vagy keserű utóízt.

A torta elkészítéséhez csak egy csomag kész tortakeverékre és másfél csésze "krémszódára" van szükség.

Kép
Kép

Hogyan főzzek?

Készítse elő a tepsit és a sütőt az első receptben leírtak szerint. A süteményt összekeverjük, leöntjük limonádéval, és mixerrel gyorsan addig verjük, amíg a gázok el nem fogynak – ez meglazítja a tésztát, ugyanakkor egyenletes állagot ad.

Kép
Kép

Kb. 30 percig sütjük. Ha minden kész, hagyjuk hűlni 10-15 percig, és csak ezután fedjük le tejszínnel vagy cukormázzal.

Image
Image

"Még mindig barátok vagyunk": Derevianko kommentálta a feleségével való szakítást

Image
Image

Női farmerek: egy részlet, amelyet figyelembe kell venni vásárlás előtt

Image
Image

Lefogytam: mit áldozott fel Sofia Tarasova a VIA Gra érdekében (új képek)

Ha azt szeretné, hogy az egész torta limonádé ízével telítődjön, akkor a krémhez adjon "krémszódát" is. Ha zacskós keverékből készíti, egyszerűen cserélje ki a használati utasításban feltüntetett vizet azonos mennyiségű szódával. Ha pudingot szeretne készíteni, a feltüntetett mennyiségű tej adagjának körülbelül negyedét vegye ki a szokásos összetételből, és helyettesítse "krémszódával".

Kép
Kép

3. Sütőtökpüré tészta

A tojás és a vaj helyett használt sütőtökpüré majdnem ugyanúgy működik, mint az almaszósz, de nedvesebb és szilárdabb állagot ad a kész alapnak, mintha több vajat vett volna be, és a tojást egyáltalán nem verték fel., csak kézzel gyúrjuk a tésztát. És mégis, ha az almaszósz csak az alma illatát adja a tésztának, a sütőtök az így kapott sütés ízét is befolyásolja. Ezt tartsa szem előtt, ha nem szeretne túl édes süteményt készíteni, vagy kész keveréket szeretne valamilyen ízesítéssel (például eper, kókusz vagy csokoládé). A sütőtök bizonyos ízekkel nem illik jól, de diós, vaníliás vagy fahéjas ételekhez kiváló.

Kép
Kép

Egy tortához a következőkre lesz szüksége:

Image
Image

Miért viselkednek jól a francia gyerekek: nyolc módszer a nevelésükre

Image
Image

"Apa megsértődik." Agata Muceniece a Priluchny-val való kapcsolatáról a válás után

Image
Image

Hasznos gyakran mosni: mítoszok a samponokról és hajápolásról, amelyek csak ártanak

  1. Egy csomag előre elkészített süteménykeverék.
  2. Egy harmada egy pohár víz szobahőmérsékleten.
  3. Egy pohár sütőtökpüré.

Hogyan főzzek?

A sütőedényt ugyanúgy kell elkészíteni, mint az első receptben. Ezután melegítse elő a sütőt a kívánt hőmérsékletre a keverék csomagolásán található utasítások szerint.

Mielőtt sütőtökpürét adunk a tésztához, alaposan keverjük össze mixerrel, hogy minden csomót eltüntessünk – ezekre nincs szükség a tesztünkhöz. Ha már sima a püré, folytassuk a habverést, először vékony sugárban adjunk hozzá vizet, majd fokozatosan öntsük bele a kész keveréket. A masszának homogénnek, vastagnak és simanak kell lennie.

Kép
Kép

Tegye a tésztát egy formába, és küldje be a sütőbe. A korábban leírt süteményekhez hasonlóan ez is körülbelül 30-40 percig sül el. Ilyenkor készíthet krémet vagy cukormázt.

Kép
Kép

Bármilyen krémreceptet használhatsz, de ehhez a tortához a sütőtökkrém jó választás. Mindössze annyit kell tennie:

  1. Kicsit több sütőtökpüré (egy torta díszítésére – kb. fél csésze).
  2. Pohár meleg tej (használhat fél pohár vizet).
  3. Fél csésze cukor.
  4. Fél csésze liszt vagy keményítő (burgonya vagy kukorica).

Mixerrel keverje össze a pürét liszttel vagy keményítővel, majd tegye közepes lángra a tejet vagy vizet, és forralja fel, keverje össze a cukorral, de semmiképpen ne forralja fel. A cukros folyadékot a tűzről levéve vékony sugárban a tökös masszához öntjük, keverővel nagy sebességgel megszakítás nélkül keverjük, hogy ne jöjjenek létre csomók. Amikor a krém sima és sűrű, hűtsük le, majd díszítsük és kenjük ki a tortát.

Ajánlott: