Kalóriatartalmú főtt kukorica. Egy csutka főtt kukorica kalóriatartalma

Tartalomjegyzék:

Kalóriatartalmú főtt kukorica. Egy csutka főtt kukorica kalóriatartalma
Kalóriatartalmú főtt kukorica. Egy csutka főtt kukorica kalóriatartalma
Anonim

A világ számos népe számára a kukoricát évszázadok óta szent kultúraként tartják számon. Hazája Közép-Amerika. Kolumbusz hozta Európába. Az egzotikus gabonafélék Spanyolországban kapták a "cucurucho" nevet, ami azt jelenti, hogy "hegyes csuklya". Ma ennek a növénynek a szemcséi egyenrangúak a rizzsel és a búzával.

Kémiai összetétel

A kukorica telítetlen savakban, szacharidokban, keményítőben, hamuban és egyéb nyomelemekben gazdag. Számos vitamint tartalmaz: B, C, E és PP. Ezenkívül a gabonák ásványi anyagokat, például cinket, vasat, mangánt, foszfort, magnéziumot, káliumot, nátriumot, rezet, fluort, jódot és kob altot, valamint kolint és niacint tartalmaznak.

főtt kukorica kalória
főtt kukorica kalória

A termék egyik előnye, hogy forralva is gyakorlatilag nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Tehát 100 g gabonafélék: 2,5 g zsírt, 4 g fehérjét és 22,5 g szénhidrátot tartalmaznak. A tudósok bebizonyították, hogy a kukorica rendkívül magas kémiai és tápértékkel rendelkezik, alacsony kalóriatartalma mellett, ezért olyan könnyen emészthető és megengedett az étrendben. Tápanyagtartalmának köszönhetően a gabonafélék jelentősen csökkentik az étvágyat.

Főtt kukorica: kalória

E gabonafélék szemeinek energiaértéke önmagában 100-300 kcal is lehet. A főtt kukorica kalóriatartalma az elkészítési módtól és fajtájától függ.100 g friss gabona energiaértéke 120 kcal. A főtt kalóriatartalma (azonos tömeg esetén) körülbelül 200 kcal. Egyes háziasszonyok különféle fűszereket és adalékanyagokat adnak a vízhez, hogy a termék bizonyos ízt és aromát kapjon. Az ilyen manipulációk a főzés során nem ajánlottak, mivel ennek köszönhetően az étel sok plusz kalóriát nyer. Jobb szabványos adalékanyagokat használni: sót vagy szódát, amelyek energiaértéke nulla.

kukoricacsutka főtt kalória
kukoricacsutka főtt kalória

A fiatal főtt kukorica kalóriatartalma is 200 kcal/100 g körül mozog, ami ebből a gabonából készült zabkását illeti, egy adag energiaértéke körülbelül 120 kcal. A cukor vagy a tej 2-3-szorosára növeli az étel kalóriatartalmát. A kukorica ajánlott napi adagja 80 g.

Kalória csutkánként

A főtt európai kukorica energiaértéke körülbelül 205 kcal/100 g nettó tömeg. Az amerikai fajták táplálóbbak és zsírokkal telítettebbek, így kalóriatartalmuk valamivel magasabb - akár 260 kcal is lehet. Ez a gabona nem ajánlott étrendben. Egy csutka főtt kukorica (európai termények) kalóriatartalmát a magvak tömegéhez viszonyítva számítják ki. A közepes (130 g) energiaértéke 260 kcal, a nagy (180 g) - akár 360 kcal. Az amerikai fajták főtt kukorica csutkájának kalóriatartalmát a magvak tömege alapján számítják ki - 340-470 kcal. Az energiaértéket mindkét esetben a gabona tiszta formában, adalékanyag nélkül határozza meg.

kalória főtt kukoricacsutkában
kalória főtt kukoricacsutkában

A tudósok azt találták, hogy az étrend és a szervezet számára a leghasznosabb egy fiatal európai csutka (főtt kukorica). Kalóriatartalma 100 g-onként mindössze 180 kcal. Egy fiatal amerikai fajtájú csutka energiaértéke (hasonló súly esetén) eléri a 250 kcal-t.

A főtt konzervkukorica kalóriatartalma

Az édes gabonafélék nagyon népszerűek salátákban és levesekben. Az ilyen diétához a gabonakonzerv a legalkalmasabb. Ez a főtt kukorica egy speciális fajtája, amelyet feltekerve sterilizálnak. Egy ilyen termék energiaértéke a sóoldattól függ. Általában a főtt kukorica kalóriatartalma konzerv formában körülbelül 115 kcal. Kiderült, hogy a hengerelt szemek a legjobb módja annak, hogy megbirkózzunk a plusz kilókkal. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az otthoni kukoricakonzerv kalóriatartalma még kevesebb lesz, mivel a sós lében nem használnak fel különféle káros termelési adalékokat.

Előnyök és alkalmazások

Először is, ez a gabonafélék B9- és PP-vitaminnal dúsítva vannak, amelyek annyira szükségesek a szervezet számára az idegrendszer normalizálásához. A B csoport többi képviselője segít túlélni a stresszes helyzeteket látható energiaköltségek nélkül. A kolin részt vesz az anyagcsere-folyamatok aktiválásában és a koleszterinszint szabályozásában. Az olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, a vas, a magnézium és a foszfor alkotják a fogzománcot és a csontvázat, valamint normalizálják a véráramlást. A keményítő pedig energiaforrás.

kalória a fiatal főtt kukoricában
kalória a fiatal főtt kukoricában

A többszörösen telítetlen savak nagy koncentrátumát széles körben használják a sejtszerkezetek regenerálására. Szabályozza a szív ciklikus munkáját is, és elégeti a felesleges koleszterint. Érdekes módon ez a növény nem halmoz fel kémiai káros anyagokat, amelyek a légkörben és a talajban találhatók. További előnye a főtt kukorica alacsony kalóriatartalma. Ennek a gabonának az előnyei és hátrányai összemérhetetlenek, hiszen az előbbiből bőven van benne, utóbbi pedig gyakorlatilag hiányzik.

ártalmak és figyelmeztetések

Annak ellenére, hogy a kukorica alacsony kalóriatartalmú és nagyon tápláló élelmiszer, számos ellenjavallata van. Először is, ez a gabonaféle károsítja azokat az embereket, akiknél fokozott a véralvadás és a trombózis. Ezenkívül ellenjavallt gyomor-bélrendszeri betegségek és disztrófiák esetén.

Az orvosok nem javasolják a termék túlzott használatát emésztőrendszeri problémákkal küzdő, különösen fekélyes betegek számára. A gabonafélék ellenjavallt kisgyermekek, valamint idősek számára. A tilalom a kukoricára vonatkozik bármilyen főzési formában. Ezenkívül a termék szigorú diéta esetén ellenjavallt.

Kinek ajánlott a kukorica?

Meg kell érteni, hogy ennek a gabonának a használata csak mértékkel megengedett. Csak ebben az esetben a kukorica előnyös a szervezet számára.

kalória főtt kukorica előnyei és hátrányai
kalória főtt kukorica előnyei és hátrányai

Mivel a főtt kukorica kalóriatartalma rendkívül alacsony a többi gabonatermékhez képest, könnyű és tehermentesítő diétákhoz ajánlott. A túlsúly elleni küzdelemben a gabonafélék a köszvény és a nephritis kezelésére javallt. Az orvosok gyakran napi 50-70 g főtt kukoricát írnak fel epehólyagban szenvedő betegeknek, valamint a májelégtelenség megelőzésére. A gabonát gyakran hasmenés elleni küzdelemben használják.

Kukorica a népi gyógyászatban

A bélparaziták eltávolítására és a húgyúti rendszer működésének normalizálására a gabonabélyegek használata szokásos. Koleretikus tulajdonságuk is van, és lehetővé teszi a cukor koncentrációjának csökkentését a vérben, javítva a véralvadást. Kukoricabélyeg-főzet epehólyag-gyulladás, férgek és hepatitisz esetén javasolt. Az ezen a gabonán alapuló termékek nagy mennyiségben tartalmaznak olyan anyagot, mint például a szelén, amely megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok terjedését. Az ókorban a nők főtt kukoricát használtak a fájdalom (görcsök) csökkentésére a menopauza idején, a férfiak pedig a potencia javítására.

egy csutka főtt kukorica kalóriatartalma
egy csutka főtt kukorica kalóriatartalma

Súlyos hasmenés esetén a népgyógyászokat arra kérik, hogy naponta egy serpenyőben mézzel kevert pörkölt gabonát egyenek. A napi adag 5-7 teáskanál. Fogyassza forr alt vízzel másfél óránként.

A főtt kukorica segít a székrekedésben. Az előcsutkát olajjal öntözzük. A főtt kukorica kalóriatartalma ebben a receptben meredeken 400 kcal-ra emelkedik. A legjobb, ha olívaolajat használ.

Gastritisre a kukoricapüré lesz a legjobb gyógymód. Nemcsak megnyugtatja a gyomornyálkahártyát, hanem felgyorsítja az új egészséges szövetek képződését is. A kukorica zabkása rendszeres fogyasztása emellett jelentősen csökkenti a rák kockázatát. Használata suluguni sajttal javasolt.

Ajánlott: