Köleskása: előnyök és ártalmak gyerekeknek, férfiaknak, terhes nőknek és a fogyásnak

Tartalomjegyzék:

Köleskása: előnyök és ártalmak gyerekeknek, férfiaknak, terhes nőknek és a fogyásnak
Köleskása: előnyök és ártalmak gyerekeknek, férfiaknak, terhes nőknek és a fogyásnak
Anonim

A köleskása, amelynek előnyei és ártalmai különböző léptékűek, nem élvezi a megérdemelt népszerűséget.

köles kása haszon és kár
köles kása haszon és kár

A régi szép időkben az ünnepi asztal változatlan attribútuma lévén, ma ezt az ételt leggyakrabban reggelire és ebédre szolgálják fel. Igen, és a modern zabkása főzésének receptje eltér az elmúlt évek főzésétől, amikor az edény illatos ízét egy jól felmelegített kemencében való hosszas pihentetés után nyerte el. Visszatekintve a történelembe, megállapítható, hogy már a „kása” fogalma is egységet és bizalmat jelentett, amikor a közeli és lélekben rokon emberek egy közös asztalhoz gyűltek össze. Akkoriban jelent meg a közmondás, hogy „nem tudsz kását főzni”.

Köles kása a modern életben

Az emberi élet modern ritmusa az állandó időhiány és hatalmas energiaráfordítás. Ilyen körülmények között a szervezetnek a leginkább egészséges táplálkozásra van szüksége. Ezért a legmegfelelőbb termék a köleskása, amelynek előnyeit és ártalmait alaposan tanulmányozták és tudományosan bizonyították. Ennek a finom ételnek az alapja a köles, amely tápanyag-tartalmának köszönhetően gyorsan csillapítja az éhséget.

A köles kása jótékony hatással van a kalóriákra és károsítja a kalóriákat
A köles kása jótékony hatással van a kalóriákra és károsítja a kalóriákat

Hozzájárulva az emésztőrendszer normalizálásához, ez a hasznos termék az út során biztosítja az összes szükséges nyomelemet. Ráadásul az élelmiszerekben található tartalmuk a lehető legjobban megfelel a modern fogyasztó igényeinek.

A köleskása összetétele

A köleskása, amelynek előnyeit és ártalmait ebben a cikkben ismertetjük, bőségesen tartalmaz B-vitaminokat, amelyek felelősek a hám, a haj és a körmök megjelenéséért, segítenek normalizálni a nyomást, valamint enyhíteni az idegességet. és a fáradtság. Az alcsoportokat tekintve ez így néz ki:

  • B1 - enyhíti a depressziós és depressziós állapotokat;
  • B2 - megakadályozza a pattanások és korpásodás kialakulását;
  • B6 - elősegíti a szívizom munkáját, különösen kalciummal kombinálva;
  • B9 - szabályozza a zsír- és szénhidrátanyagcserét, részt vesz a vérképzésben;
  • PP - növeli az étvágyat és megőrzi az egészséges bőrt.

A szív- és érrendszer is kiveszi a részét a köleskása hasznosságából. A termékben található kálium és vas pozitív hatással van annak funkcionális tulajdonságaira, elősegítve a vérkeringés javítását és a vérszegénység kialakulásának megelőzését.

A köleskásaban is gazdag réz lassítja a bőr öregedésének folyamatát.

Az olyan kombinált termékek egy ételben történő alkalmazása, mint a cink, jód és kálium, erősíti az immunrendszert, és ellensúlyozza a betegségeket. Ez különösen igaz a nagyvárosok lakóira, ahol a környezet kedvezőtlen. A köleskása mentesíti a szervezetet a méreganyagoktól, és eltávolítja a nehézfémrészecskéket is.

Kásában kapható, a kálium amellett, hogy megszabadul a káros anyagoktól, segíti az erek falának erősítését, ami megakadályozza a szívbetegségek előfordulását. Ez különösen igaz az érelmeszesedésben és cukorbetegségben szenvedő betegekre.

Kalóriatartalmú köleskása

A megfelelő étkezés szerelmeseit mindig érdekli a termék kalóriatartalmának kérdése. A vízzel főtt köleskása 100 gramm termékben 90 kilokalóriát tartalmaz. A tejalapú zabkása kalóriadúsabb: körülbelül 107-120 kilokalória 100 grammonként. A köles sütőtökkel kombinálva kiváló csapást mér a felesleges kilókra: az első, amely akadályozza a zsírok lerakódását, összhangban van a második termékkel, amely javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Vagyis a kalóriatartalom ebben az esetben 70 kilokalóriára csökken.

Jól fog jönni a köleskása teli emberek:

  • mangán, amely javítja az anyagcserét;
  • nátrium, amely felgyorsítja a gyomornedv képződését;
  • magnézium, amely növeli a szervezet fizikai állóképességét és megakadályozza a gyulladások kialakulását.

A termékben található aminosavak lebontják és eltávolítják a felesleges zsírokat a szervezetből, ami hozzájárul a túlsúly pusztulásához. Ezért a fogyni vágyók számára a köleskása, amelynek előnyei és ártalmai teljesen más síkon mutatkoznak, csak egy áldás. Egy racionálisan kiválasztott menüvel kombinálva, amelyben a leírt étel megfelelően elfoglalja celláját, a felesleges kilogrammok elvesztésének folyamata gyorsan, észrevétlenül és lenyűgözően megy végbe.

Köles kása a gyerekmenüben

Idegrendszeri, hasnyálmirigy- és májbetegségek is legyőzhetik a köleskását. A termék előnyei és ártalmai a gyermekek számára ugyanolyan fontosak, mint a felnőttek számára. A sárga nap a tányéron az esztétikai élvezet mellett minden kanál nélkülözhetetlen és hasznos vitaminokkal gazdagítja a növekvő gyermekek szervezetét: foszfor, kálium, kén, PP-vitaminok, béta-karotin, magnézium, nátrium, vas, jód, króm, stb. Kása vásárlásakor ügyelni kell az őrlés mértékére, a gyermek életkorára összpontosítva: minél fiatalabb, annál töredékesebben kell összetörni a gabonát. A teljes kiőrlésű ételeket másfél év után lehet kipróbálni, mindig más gabonafélékkel váltva: hajdina, búzadara, rizs, zabpehely.

A köles kása előnyei és kárai a gyermekek számára
A köles kása előnyei és kárai a gyermekek számára

A köles kása nagyon könnyen elkészíthető.

Recept 1 éves korig.

Forrásban lévő vízben (100-150 ml) hozzá kell adni 10 g finom köleslisztet, és körülbelül 3 percig főzni. Az enyhén lehűtött ételt ajánlott bogyókkal és gyümölcsökkel diverzifikálni, amelyek abban az időben jelen vannak a gyermek étrendjében. Lehet reszelt alma, ribizli, banán, sárgabarack vagy őszibarack.

Recept 1 évesnél idősebb babák számára.

½ csésze kölesliszt (nagyobb darálás megengedett) 200 ml vízben puhára főzzük. A kész zabkását cukorral, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel ízesíthetjük.

Ennek megfelelően a nagyobb gyerekek már felnőttként tudnak főzni.

Megfigyelték, hogy a gyerekek megtagadhatják a köleses ételeket a keserű íz miatt, ami a gabonafélék minőségétől függ. Ezért csak élénksárga színű terméket kell választani, zárványok és fehéres szemcsék nélkül. Főzés előtt, hogy megszabaduljon a keserűségtől, alaposan le kell mosni vízzel.

Köles kása: előnyök és ártalmak a terhesség alatt

A kismamáknak is érdemes figyelniük a csodálatos kölestermékre.

A köles kása előnyei és kárai a terhesség alatt
A köles kása előnyei és kárai a terhesség alatt

Be kell venni a terhes nők étrendjébe, mivel segít normalizálni az emésztőrendszert, ami nagyon fontos egy ilyen sorsdöntő időszakban. A jóllakottság, a tápérték és a hasznosság - ezek azok az összetevők, amelyek a születendő magzat normális fejlődéséhez megfelelően kiválasztott étrend kulcsai lesznek. A köleskását más típusú gabonafélékből készült ételekkel kell kombinálni. Ezek a búzadara, hajdina, rizs és zabpehely.

Köles zabkása: előnyök és ártalmak a férfiak számára

Ami a férfiakat illeti, érdemes elmondani, hogy ne használjanak gyakran köleskását - a potencia romolhat. Ez nem jelenti azt, hogy ezt az ételt örökre ki kell zárni az étrendből. Egyáltalán nem. Fontos, hogy a kölest ésszerűen kombináljuk más termékekkel, hogy a szervezet számára szükséges vitaminok teljes skáláját megkapjuk, és olyan finom összetevőket használjunk, mint a szárított gyümölcsök, fűszernövények, diófélék és zöldségek.

A köles kása előnyei és kárai a férfiak számára
A köles kása előnyei és kárai a férfiak számára

Bármelyik termék, még a leghasznosabb is, táplálkozási tulajdonságait tekintve nem felel meg mindenkinek. Egyéni intolerancia, bár ritka, előfordul. A székrekedésre való hajlam és a gyomor alacsony savassága megköveteli ennek a rostban gazdag gabonapelyhének a fogyasztásának korlátozását.

A pajzsmirigy megbetegedéseinél a köleskása használatakor is elővigyázatosság szükséges, mivel megakadályozza a jód szervezet általi felszívódását. Ezt a verziót az orvosok nem igazolták teljes mértékben, de már a létezése is figyelmeztet a köleskása ételek fogyasztására.

Befejezésül szeretném elmondani, hogy a köleskása, melynek előnyei és ártalmai, melynek kalóriatartalma a kiválasztott összetevők összetételétől és mennyiségétől függ, segít a szervezetnek a szükséges energiával ellátni.

Ajánlott: