A nagymamám finom uborka "nyelveket" tartósít hagymával. Most a termés jó felét így dolgozom fel

Tartalomjegyzék:

A nagymamám finom uborka "nyelveket" tartósít hagymával. Most a termés jó felét így dolgozom fel
A nagymamám finom uborka "nyelveket" tartósít hagymával. Most a termés jó felét így dolgozom fel
Anonim

Az uborka az egyik legnépszerűbb nyári zöldség. Ezt az egészséges és ízletes terméket a világ számos országában szeretik. Sok háziasszony télre szüreteti az uborkát. Szeretnék megosztani veletek egy receptet a finom uborka "nyelvek" befőzésére. A betakarítása biztosan nem megy kárba!

Kép
Kép

Konzerv uborkanyelv

Hozzávalók:

  • 3 kg friss uborka;
  • 7-8 közepes izzó;
  • Kép
    Kép
  • 500 ml növényi olaj;
  • 45 gramm só;
  • Kép
    Kép
  • 150 gramm cukor;
  • Kép
    Kép
  • 130 ml 9%-os ecet;
  • Kép
    Kép
  • fekete bors ízlés szerint.
  • Kép
    Kép

Főzés:

  1. Az uborkát hosszában, a hagymát pedig karikákra vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy nagy fazékba.
  2. Kép
    Kép
  3. Töltsön bele szagtalan növényi olajat, sót, borsot, cukrot és ecetet.
  4. A zöldségkeveréket alaposan keverjük össze, és pácoljuk legalább nyolc órán keresztül, alkalmanként megkeverve.
  5. Tegye fél literes üvegekbe, sterilizálja 20 percig.
  6. Kép
    Kép

Göngyölje fel a fedőket, és csavarja be egy takaróba, amíg kihűl, majd tegye el egy kamrába vagy más sötét helyiségbe.

Annak ellenére, hogy az uborka "nyelvét" könnyű elkészíteni, az íze csodálatos. Gyönyörködjön háztartásában ecetes uborkával anélkül, hogy megvárná a telet. Az uborka "nyelvek" jól passzolnak a hús- és burgonyaételekhez, szendvicsre tehetők. Egy ilyen előétel bármilyen aszt alt díszít.

Ajánlott: